Brooklyn Burger Bar
Imposante Burger in Hamburgs City
Die Bar ist hip, der Service lässig, das Bier süffig und das Fleisch saftig. Die Brooklyn Burger Bar am Alten Fischmarkt ist für ihre NYC-inspirierten Burger längst stadtbekannt. Die Teile sind sensationell gestapelt, kunstfertig drapiert und allein schon ein Genuss fürs Auge. Posen kann aber ja jeder, schmecken muss das imposante Ding. Also reinbeißen – und einfach mal selbst feststellen: So geht Burger-Glück. Die wechselnden Burger des Monats zeigen, wie kreativ Burgerküche sein kann. Zum Beispiel mit dem Mamma Brooklyn mit Ciabatta Bun,Prosciutto-Chip, mediterranem Tomatenconfit und Basilikumcreme.
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Adresse
Brooklyn Burger Bar
Alter Fischmarkt 3
Altstadt
20457 Hamburg
Kontakt
040 34994866info@brooklynburgerbar.debrooklynburgerbar.de
Öffnungszeiten
Mo:
geschlossen
Di:
17 - 23 Uhr
Mi:
17 - 23 Uhr
Do:
17 - 23 Uhr
Fr:
17 - 23 Uhr
Sa:
12 - 23 Uhr
So:
15 - 23 Uhr
![Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (1) Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (1)](https://i0.wp.com/www.genussguide-hamburg.com/wp-content/uploads/2024/05/ein-biergarten-hinterhof-von-vermutet-kleinod-otte.jpeg)
Burgerlich
No ordinary Hamburger!
Bock auf kreative Burger, die obendrein auch noch frisch hausgemacht sind? Dann ab ins Burgerlich. Hier kommt neben dem Fleisch auch ein richtig guter Veggie-Burger auf den Tisch. Burger-Fans dürfen hier übrigens selbst ganz kreativ werden: Was im frisch gebackenen Burger Bun landet, darf man sich nämlich auch frei selbst zusammenstellen. Und dann auch bei der Zubereitung zuschauen, denn die offene Küchenfront verheimlicht nichts. Das gute Essen runden die himmlischen hausgemachten Limonaden ab. Neu:Das Milkshake Lab, an dem sich jeder seinen Shake individuell mixen lassen kann.
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Adresse
Burgerlich Gänsemarkt
Gänsemarkt 43
Neustadt
20354 Hamburg
Kontakt
040 33441852burgerlich.com/locations/hamburg-gaensemarkt
Öffnungszeiten
Mo:
11.30 - 21.30 Uhr
Di:
11.30 - 21.30 Uhr
Mi:
11.30 - 21.30 Uhr
Do:
11.30 - 21.30 Uhr
Fr:
11.30 - 22.30 Uhr
Sa:
11.30 - 22.30 Uhr
So:
11.30 - 21.30 Uhr
![Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (2) Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (2)](https://i0.wp.com/www.genussguide-hamburg.com/wp-content/uploads/2024/05/burger-fleisch-veggievariante-burgerlich-hamburg-1000x637.jpeg)
Burger Village
Das Burger-Paradies in Hamburg
Wenn der Salat frisch zwischen den Zähnen knackt, die Tomate nicht wässrig ist und das selbst gemachte Patty perfekt mit dem Bun harmoniert, dann isst man im Burger Village. Es ist nicht zu viel versprochen, wenn man behauptet: Es ist das Burger-Paradies in Hamburg. Immer eine schwere Entscheidung: Lieber der „Fröhliche Lamm Burger“ mit Lamm-Patty, Käse, Speck, Trüffelmayo und extra Spiegelei (muss!) oder doch Cherry Lady Burger mit Brioche, Rinderpatty, Speck und Käse, Parmesanmayo und Kirschen? Es gibt Burger mit Pulled Pork, Ente und für die fleischlose Freude Beyond-Meat-Patty. Ein Grund mehr, diesen Geheimtipp zu auszuprobieren, wenn es hier vegane Burger in Hamburg gibt!
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Adresse
Burger Village
Max-Brauer-Allee 10
Altona-Altstadt
22765 Hamburg
Kontakt
+49 40 84602357info@burger-village.deburger-village.de
Öffnungszeiten
Mo:
geschlossen
Di:
geschlossen
Mi:
12 - 15 Uhr
17 - 21 Uhr
Do:
12 - 15 Uhr
17 - 21 Uhr
Fr:
12 - 15 Uhr
17 - 21 Uhr
Sa:
15 - 21 Uhr
So:
15 - 21 Uhr
![Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (3) Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (3)](https://i0.wp.com/www.genussguide-hamburg.com/wp-content/uploads/2024/05/ein-burger-hamburg-hungrige-kreationen-most-wanted-1000x666.jpeg)
Edelsatt
Wildes Vergnügen
Es kommt direkt aus der Natur, ist fett- und purinarm und dafür aber reich an Eiweißen und Mineralstoffen – Fleisch von wild lebenden Tieren ist also eine gute Wahl, wenn es um bewussten Genuss geht. Was bereits gut fürs Gewissen ist – die Tiere wachsen artgerecht auf und ein stressiger Transport zum Schlachter bleibt ihnen auch erspart –, schmeckt auch hervorragend. In Hamburg ist Edelsatt die beste Adresse für die wilden Klopse. Hier gehört Wild zum USP. Die schön überschaubare Burger-Auswahl wird hier gepimpt mit Wasabi-Schmand, Zwiebelrelish, Birnen-Ingwer-Chutney, Meerrettich-Minzsoße oder Aiolis, zu den Süßkartoffelpommes empfehlen wir eindringlich die Trüffelmayo – hmmmm. Übrigens: Wer so verrückt ist und auf die leckeren Bio-Buns verzichten möchte, bekommt sein Fleisch auch im „California-Style“, also ohne Teigware.
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Adresse
Edelsatt
Mühlenkamp 8
Winterhude
22303 Hamburg
Kontakt
040 69644306info@edelsatt.deedelsatt.de
Öffnungszeiten
Mo:
17 - 22.30 Uhr
Di:
17 - 22.30 Uhr
Mi:
17 - 22.30 Uhr
Do:
17 - 22.30 Uhr
Fr:
17 - 22.30 Uhr
Sa:
13 - 22.30 Uhr
So:
10 - 13.30 Uhr
14 - 21 Uhr
![Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (4) Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (4)](https://i0.wp.com/www.genussguide-hamburg.com/wp-content/uploads/2024/05/burger-wildfleisch-region-1000x637.jpeg)
Grilly Idol
Ein Idol unter Hamburgs Burgern
Veggie, vegan oder mit Fleisch? Das lässige Lokal auf St. Pauli ist ein Wohlfühlort für jede Vorliebe. Seit 2016 servieren die Jungs und Mädels von Grilly Idol Burger in Meisterklasse, seit einigen Jahren kann jede Sorte jeweils mit Fleisch oderalternativ mit Soja- oder Black-Bean-Patty, pflanzlichem Käse und Bacon belegt werden! Neben Klassikern wie Barbecue Burger oder Cheeseburger sticht auch der Teriyaki-Burger mit Bao Bun oder The Schnitzzler mit Schweineschnitzel, Zwiebelwürfel und Schnizzler-Mayo hervor. Auch auf der Karte: Der Smash-Burger, absoluter Foodie-Trend aktuell!
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Adresse
Grilly Idol
Clemens-Schultz-Straße 40
St. Pauli
20359 Hamburg
Kontakt
040 33452906grilly-idol.de
Öffnungszeiten
Mo:
12 - 14.30 Uhr
17.30 - 22 Uhr
Di:
12 - 14.30 Uhr
17.30 - 22 Uhr
Mi:
12 - 14.30 Uhr
17.30 - 22 Uhr
Do:
12 - 14.30 Uhr
17.30 - 22 Uhr
Fr:
12 - 14.30 Uhr
17.30 - 22 Uhr
Sa:
12 - 22 Uhr
So:
14 - 21 Uhr
![Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (5) Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (5)](https://i0.wp.com/www.genussguide-hamburg.com/wp-content/uploads/2024/05/die-burger-grilly-idol-schmecken-veggie-fleischfan-1000x636.jpeg)
Kohldampf
Streetfood für die Seele
Das nennen wir mal einen echten Geheimtipp! Denn das Kohldampf lockt nicht in lässige Szeneviertel, in denen sich die hippen Läden drängeln, sondern nach Barmbek. Der kleine Laden hat in Sachen Burger nämlich einiges zu bieten: Hier werde kalifornisches Streetfood mit Stil serviert, versprechen die Barmbeker Brüder Amir und Mehran. Auf der Karte stehen Sandwiches, Pommes und – natürlich – Burger. Das Fleisch:feinste deutsche Färse aus Mecklenburg-Vorpommern und saftiges Pulled Pork vom Schwäbisch Hallischem Landschwein. Das landet mit frischem Gemüse aus der Region und allerhand Nebendarstellern wie Jalapeños und Saucen im Burger Bun – alles frisch zubereitetin der gläsernen Küche und echtes Comfort Food.
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Adresse
Kohldampf
Weidestraße 85
Barmbek-Süd
22083 Hamburg
Kontakt
+4940 18073274support@kohldampf-mampf.dekohldampf-mampf.de
Öffnungszeiten
Mo:
12 - 22 Uhr
Di:
12 - 22 Uhr
Mi:
12 - 22 Uhr
Do:
12 - 22 Uhr
Fr:
12 - 22 Uhr
Sa:
12 - 22 Uhr
So:
12 - 18 Uhr
![Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (6) Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (6)](https://i0.wp.com/www.genussguide-hamburg.com/wp-content/uploads/2024/05/die-burger-kohldampf-1000x666.jpeg)
Momo Buns
Köstliche Kombination
Hier gibt es Comfort Food mit viel Sriracha-Soße, Gochujang oder Wasabi-Mayo. Momo Buns springt von japanisch zu koreanisch zu vietnamesisch. Und auf der Reise trifft das Asiatische auf die amerikanische Fast-Food-Kultur. Auf der Karte: Bánh Mì Burger, Bulgogi Cheese Steak,Kimchi Fries und eine Kombination aus Kimchi und Mac & Cheese – mutige Kombinationen die begeistern! Nachttisch gibt es hier nicht, dafür aber süße, mächtige Milkshakes. Kateressen-Potenzial auf jeden Fall gegeben.
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Adresse
Momo Buns
Margaretenstraße 58
Eimsbüttel
20357 Hamburg
Kontakt
040 46869185hallo@momo-buns.demomo-buns.de
Öffnungszeiten
Mo:
12 - 22 Uhr
Di:
12 - 22 Uhr
Mi:
12 - 22 Uhr
Do:
12 - 22 Uhr
Fr:
12 - 22 Uhr
Sa:
12 - 22 Uhr
So:
12 - 22 Uhr
![Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (7) Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (7)](https://i0.wp.com/www.genussguide-hamburg.com/wp-content/uploads/2024/05/kimchi-fries-burger-asian-slaw-momo-buns-in-eimsbA-1000x636.jpeg)
Most wanted Burger
Alles andere als Fastfood
Gleich drei Mal findet man Most Wanted Burger in Hamburg mit Filialen in Ottensen, Barmbek und Farmsen. Und so vielfältig wie die Stadtteile ist auch die Speisekarte. Das fängt schon bei den Buns an: Sesam, Brioche, Krossi und gegen Aufpreis glutenfreie Brötchen stehen zur Auswahl. Die Pattys, die in fünf verschiedenen Gargraden zwischen die Buns kommen können, stammen von Lüneburger Rinder.An pflanzlichen Burger-Varianten können die Gäste zwischen Falafel, Pulled Jackfruit und einer Kreation mit veganem Patty, Käse und Paprika wählen. Diverse Sides und Starters wie Hash Browns, Onion Rings, Trüffel Fries und Bratkartoffelsalat machen die Entscheidung nicht leichter. Überbrücken lässt sich die Bedenkzeit mit vorzüglichen Drinks, die Most Wanted Burger für eine Wochenend-Abendlocation prädestinieren.
Adresse
Most Wanted Burger Barmbek
Dehnhaide 24
Barmbel-Süd
22081 Hamburg
Kontakt
info@mostwantedburger.demostwantedburger.de
Öffnungszeiten
Mo:
16 - 22 Uhr
Di:
16 - 22 Uhr
Mi:
16 - 22 Uhr
Do:
16 - 22 Uhr
Fr:
16 - 23 Uhr
Sa:
12 - 23 Uhr
So:
12 - 22 Uhr
![Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (8) Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (8)](https://i0.wp.com/www.genussguide-hamburg.com/wp-content/uploads/2024/05/bei-most-wanted-burger-barmbek-fleisch-lueneburg-b-1000x637.jpeg)
Otto’s Burger
Fleisch kostet extra
Beste Gourmet-Burger serviert Otto’s Burger standardmäßig als Veggie-Burger mit einem Fleischersatzpatty auf Erbsen- und Weizenbasis.Die Burgerläden in der Langen Reihe, im Grindel und in der Sternschanze glänzen aber nicht nur mit köstlichen Trüffel, Crispy Cheese oder Magic Mushroom Burgern, sondern auch mit krossen Fritten, fruchtigen Limos und kreativen Saisonburgern. Trüffel? Gorgonzola? Tacos? Alles mögliche Burgertoppings bei Otto’s! Wer Fleisch will, bekommt aber auch Fleisch: Patties von Weidekühen aus der Lüneburger Heide, Bacon von Susländer Schweinen und Maishähnchen von Kikok kosten allerdings eine Euro Extra.
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Adresse
Otto’s Burger Lange Reihe
Lange Reihe 40
20099 Hamburg
Kontakt
040 23953382langereihe@ottosburger.comottosburger.com
Öffnungszeiten
Mo:
12 - 22 Uhr
Di:
12 - 22 Uhr
Mi:
12 - 22 Uhr
Do:
12 - 22 Uhr
Fr:
12 - 23 Uhr
Sa:
12 - 23 Uhr
So:
12 - 22 Uhr
![Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (9) Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (9)](https://i0.wp.com/www.genussguide-hamburg.com/wp-content/uploads/2024/05/die-burger-ottos-kreativ-belegt-hochwertigen-produ-1000x650.jpeg)
Shiso Burger
Fusion-Burger in Hamburgs Innenstadt
Das freut alle Asiafans: Bei Shiso-Burger in Hamburg kuschelt das Patty mit der asiatischen Küche. Zur Spezialität des Hauses in der Altstadt gehört der Shiso-Burger mit einem marinierten Thunfisch-Patty, Teriyaki-Soße, einem Shiso-Blatt und Chili-Mayo. Connaisseure können ihren Burger mit Wagyu-Beef upgraden – dann wird er mit der extrazarten japanischen Rindfleischdelikatesse zubereitet. Als Sides werden hausgemachte Fritten, Cole Slaw, Edamame und Kimchi aufgetischt. Das Berliner Franchise-Unternehmen ist inzwischen in mehreren europäischen Ländern vertreten.
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Adresse
Shiso Burger
Bugenhagenstraße 23
Altstadt
20095 Hamburg
Kontakt
+49 40 30927791shisoburger.de
Öffnungszeiten
Mo:
12 - 21 Uhr
Di:
12 - 21 Uhr
Mi:
12 - 21 Uhr
Do:
12 - 21 Uhr
Fr:
12 - 21.30 Uhr
Sa:
12 - 21.30 Uhr
So:
15 - 20.30 Uhr
![Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (10) Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (10)](https://i0.wp.com/www.genussguide-hamburg.com/wp-content/uploads/2024/05/bei-shiso-burger-altstadt-burger-gedacht-1000x637.jpeg)
Williamsburger
Kulinarisches Traumpaar
Das nennen wir mal ein Traumpaar: Ein Burger-Restaurant, in dem Sushi serviert wird? In Wilhelmsburg geht das. Denn dort teilt sich das Williamsburger die Räumlichkeiten mit dem SuChi. Der Laden ist stylish, der Service lässig und die Burger ’ne Wucht! Einer der Stars: Der „Deichgrün“ mit Fleisch-Patty, Avocado, Rucola, Jalapeños, rote Zwiebeln und Estragon-Aioli. Auch Vegan-Lover werden hier happy, zum Beispiel mit dem „Habibi“ Falafel-Burger mit Hummus, Minze, Tomate, Rucola. Die wunderbar krossen Süßkartoffelpommes kommen mit Rauchmayo und einer grandiosen Trüffelmayo. Nachtisch? Zitronengras-Kokosmilch Panna cotta! Ab nach Wilhelmsburg!
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Adresse
Williamsburger
Veringstraße 28
Wilhelmsburg
21107 Hamburg
Kontakt
+4940 94776077info@williamsburger.dewilliamsburger.de
Öffnungszeiten
Mo:
17 - 22.30 Uhr
Di:
17 - 22.30 Uhr
Mi:
17 - 22.30 Uhr
Do:
17 - 22.30 Uhr
Fr:
14 - 23 Uhr
Sa:
14 - 23 Uhr
So:
14 - 22.30 Uhr
![Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (11) Hochgestapelt: 10 Orte für Burger in Hamburg | Genuss-Guide (11)](https://i0.wp.com/www.genussguide-hamburg.com/wp-content/uploads/2024/05/burger-hamburger-sueden-williamsburger-hohe-massst-1000x667.jpeg)
Sortierung alphabetisch und nicht nach Platzierung. Aktualisiert März 2024